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英報告:全球五成食品浪費

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發表於 2013-1-11 15:27:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
英報告:全球五成食品浪費

11/1/2013

(綜合報道)(星島日報報道)一份英國報告指出,全球有三成至五成的食品被浪費掉,重量在十二到二十億噸之間。報告又說,歐洲和美國有一半的食品在購買後就被丟棄。

  英國廣播公司(BBC)周四報道,英國機械工程師學會的報告說,落後的收割和儲存方法,過於嚴格的食用期限法規,還有過量點餐等原因,造成了「悲劇性」的食物浪費。

  該報告稱,許多超市拒絕購買農田中尺寸失格或賣相不佳的瓜果蔬菜,儘管它們對食用價值毫無影響。另外,市場通常通過促銷手法鼓勵顧客盡量多購買,容易腐爛的食物往往買後吃不完。更糟糕的是,在英國,多達三成的蔬菜根本不經收穫便被棄田裏。

  研究人員說,全球人口將在本世紀末增加至三十億,促請各方制定減少食物浪費的策略。 據聯合國糧食和農業組織二○一一年的一份報告指出,發達國家的食物浪費是發展中國家的十倍。基本上,全球富人浪費的食物可以養活非洲大陸大部分地區的人。


http://hk.news.yahoo.com/%E8%8B%B1%E5%A0%B1%E5%91%8A-%E5%85%A8%E7%90%83%E4%BA%94%E6%88%90%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%B5%AA%E8%B2%BB-220332708.html
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